Festival-Festival Coklat Terbaik Di Dunia

Festival-Festival Coklat Terbaik Di Dunia

Siapa sih yang gak suka coklat, walaupun bikin gemuk tapi rasanya memang enak. Ada yang tau gak negara-negara penghasil coklat terlezat?
Pasti dong jawabannya Swedia dan Perancis. Ini nih kalo kalian mau mencicipi coklat-coklat terlezat gak usah datang ke Swedia dan Perancis. Ternyata ada beberapa festival coklat terbesar di dunia yang diadakan di beberapa negara. Bukan hanya mencicipi coklat saja, kalian juga dapat ikut membuat coklat dan menikmati fashion show bertemakan coklat. Simak baik-baik ya.

1. Chocolate Festival, Brighton, Inggris

Di Inggris, festival coklat ini berlangsung di 4 kota yakni, London, Oxford, Bristol, dan Brighton. Di Brighton misalnya, Chocolate Festival ini diadakan pada tanggal 9-10 Maret 2013 kemarin. Yah, udah lewat dong. Disini wisatawan bisa mencicipi makanan dari coklat, mulai dari cake sampai coklat pedas.

2. Salon Du Chocolat, Paris, Perancis

Ada yang menarik nih di kota fashion Paris. Disini para ahli coklat bekerja sama dengan designer untuk membuat pakaian modis berbahan dasar coklat. Salon Du Chocolat diselenggarakan di kota-kota berbeda dari New York sampai Tokyo, termasuk 7 kota di Perancis. Kalo kalian datang ke Salon Du Chocolat di Paris, kalian bisa menyaksikan demonstrasi pembuatan coklat ala koki-koki ternama. Pada tahun 2013 ini, Salon Du Chocolat akan diadakan pada tanggal 30 Oktober-3 November 2013.

3. Festival of Chocolate, Fort Lauderdale, Amerika Serikat

Inilah festival coklat terbesar di wilayah tenggara Amerika Serikat yang digelar di tepi pantai Fort Lauderdale. Di festival ini kalian dapat mencicipi coklat-coklat terbaik di dunia. Ada juga demonstrasi dari koki pastry, aneka permainan bertema coklat, dan fashion show. Di tahun 2013 ini, akan diadakan pada tanggal 12-13 Oktober 2013.

4. Eurochoclate, Umbria, Italia

Festival coklat terbesar di Eropa berlokasi di Perugia, yang diadakan pada tanggal 18-27 Oktober tiap tahunnya. Disini kalian dapat melihat tradisi kuliner coklat di Italia. 

5. ChocolART, Tubingen, Jerman

Festival coklat ChocolART di Jerman ini adalah tempat berkumpulnya para ahli coklat dari belahan dunia. Semua coklat ada disini. Disini juga terdapat chocolate massage (pijat coklat). Festival ini diadakan pada tanggal 3-8 Desember 2013.

6. World Chocolate Masters Final, Paris, Perancis

Ini nih festival coklat paling menarik karena para ahli dan seniman coklat berkompetisi di festival ini. Tema tahun ini adalah 'Architecture of Taste'. Sebelumnya World Master FInal telah diadakan di beberapa negara termasuk Inggris. Namun apa salahnya kalian datang ke Paris untuk finalnya pada tanggal 28-30 Oktober 2013. Para pemenang dari 19 negara akan berlomba untuk gelar WORLD CHOCOLATE MASTER INTERNATIONAL.

Gimana Guys, ngiler gak?

Mau gak datang ke salah satu festival ini?

Datang saja, biaya ditanggung sendiri kok.

Haha :)

Coklat, Disukai dan Menyehatkan

Coklat. Tak sedikit dari kita yang menyukai coklat. Coklat bermanfaat juga loh untuk kesehatan. Coklat memiliki kandungan kakao (biji coklat) lebih dari 70% karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid.
Nah, dengan adanya antioksidan itu, coklat akan mampu untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali lebih banyak dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai sumber antioksidan.
Antioksidan membuat coklat menjadi salah satu minuman kesehatan. Fenol, sebagai antioksidan mampu mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi. Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh darah.
Coklat juga mengandung beberapa vitamin yang berguna bagi tubuh seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. Nutrisi yang penting untuk tubuh pun ada padanya, seperti zat besi, kalium dan kalsium.
Kakao sendiri merupakan sumber magnesium alami tertinggi. Jika seseorang kekurangan magnesium, dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, diabetes, sakit persendian dan masalah bulanan wanita yaitu pra menstruasi (PMS). Dengan makan coklat akan menambah magnesium dalam asupan gizi harian yang menyebabkan meningkatnya kadar progesteron pada wanita. Hal ini mengurangi efek negatif dari PMS.
Jika kamu mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatif permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.
Tidak ada anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu coklat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Makan coklat juga tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya, dan sebagainya. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetamine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati.
Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
Nah, sudah tahu kan segala sesuatu tentang coklat dan kaitannya dengan kesehatan? Semoga bermanfaat ya!