Festival-Festival Coklat Terbaik Di Dunia

Festival-Festival Coklat Terbaik Di Dunia

Siapa sih yang gak suka coklat, walaupun bikin gemuk tapi rasanya memang enak. Ada yang tau gak negara-negara penghasil coklat terlezat?
Pasti dong jawabannya Swedia dan Perancis. Ini nih kalo kalian mau mencicipi coklat-coklat terlezat gak usah datang ke Swedia dan Perancis. Ternyata ada beberapa festival coklat terbesar di dunia yang diadakan di beberapa negara. Bukan hanya mencicipi coklat saja, kalian juga dapat ikut membuat coklat dan menikmati fashion show bertemakan coklat. Simak baik-baik ya.

1. Chocolate Festival, Brighton, Inggris

Di Inggris, festival coklat ini berlangsung di 4 kota yakni, London, Oxford, Bristol, dan Brighton. Di Brighton misalnya, Chocolate Festival ini diadakan pada tanggal 9-10 Maret 2013 kemarin. Yah, udah lewat dong. Disini wisatawan bisa mencicipi makanan dari coklat, mulai dari cake sampai coklat pedas.

2. Salon Du Chocolat, Paris, Perancis

Ada yang menarik nih di kota fashion Paris. Disini para ahli coklat bekerja sama dengan designer untuk membuat pakaian modis berbahan dasar coklat. Salon Du Chocolat diselenggarakan di kota-kota berbeda dari New York sampai Tokyo, termasuk 7 kota di Perancis. Kalo kalian datang ke Salon Du Chocolat di Paris, kalian bisa menyaksikan demonstrasi pembuatan coklat ala koki-koki ternama. Pada tahun 2013 ini, Salon Du Chocolat akan diadakan pada tanggal 30 Oktober-3 November 2013.

3. Festival of Chocolate, Fort Lauderdale, Amerika Serikat

Inilah festival coklat terbesar di wilayah tenggara Amerika Serikat yang digelar di tepi pantai Fort Lauderdale. Di festival ini kalian dapat mencicipi coklat-coklat terbaik di dunia. Ada juga demonstrasi dari koki pastry, aneka permainan bertema coklat, dan fashion show. Di tahun 2013 ini, akan diadakan pada tanggal 12-13 Oktober 2013.

4. Eurochoclate, Umbria, Italia

Festival coklat terbesar di Eropa berlokasi di Perugia, yang diadakan pada tanggal 18-27 Oktober tiap tahunnya. Disini kalian dapat melihat tradisi kuliner coklat di Italia. 

5. ChocolART, Tubingen, Jerman

Festival coklat ChocolART di Jerman ini adalah tempat berkumpulnya para ahli coklat dari belahan dunia. Semua coklat ada disini. Disini juga terdapat chocolate massage (pijat coklat). Festival ini diadakan pada tanggal 3-8 Desember 2013.

6. World Chocolate Masters Final, Paris, Perancis

Ini nih festival coklat paling menarik karena para ahli dan seniman coklat berkompetisi di festival ini. Tema tahun ini adalah 'Architecture of Taste'. Sebelumnya World Master FInal telah diadakan di beberapa negara termasuk Inggris. Namun apa salahnya kalian datang ke Paris untuk finalnya pada tanggal 28-30 Oktober 2013. Para pemenang dari 19 negara akan berlomba untuk gelar WORLD CHOCOLATE MASTER INTERNATIONAL.

Gimana Guys, ngiler gak?

Mau gak datang ke salah satu festival ini?

Datang saja, biaya ditanggung sendiri kok.

Haha :)

Coklat, Disukai dan Menyehatkan

Coklat. Tak sedikit dari kita yang menyukai coklat. Coklat bermanfaat juga loh untuk kesehatan. Coklat memiliki kandungan kakao (biji coklat) lebih dari 70% karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid.
Nah, dengan adanya antioksidan itu, coklat akan mampu untuk menangkap radikal bebas dalam tubuh. Besarnya kandungan antioksidan ini bahkan 3 kali lebih banyak dari teh hijau, minuman yang selama ini sering dianggap sebagai sumber antioksidan.
Antioksidan membuat coklat menjadi salah satu minuman kesehatan. Fenol, sebagai antioksidan mampu mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi. Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh darah.
Coklat juga mengandung beberapa vitamin yang berguna bagi tubuh seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E. Nutrisi yang penting untuk tubuh pun ada padanya, seperti zat besi, kalium dan kalsium.
Kakao sendiri merupakan sumber magnesium alami tertinggi. Jika seseorang kekurangan magnesium, dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, diabetes, sakit persendian dan masalah bulanan wanita yaitu pra menstruasi (PMS). Dengan makan coklat akan menambah magnesium dalam asupan gizi harian yang menyebabkan meningkatnya kadar progesteron pada wanita. Hal ini mengurangi efek negatif dari PMS.
Jika kamu mengimbangi konsumsi permen coklat dengan aktivitas fisik yang cukup dan makan dengan menu seimbang, maka dampak negatif permen coklat tidak perlu terlalu dikhawatirkan.
Tidak ada anjuran gizi yang pasti untuk ini, namun demikian makan coklat 2-3 kali seminggu atau minum susu coklat tiap hari kiranya masih dapat diterima. Prinsip gizi sebenarnya mudah yaitu makanlah segala jenis makanan secara moderat. Masalah gizi umumnya timbul bila kita makan terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Makan coklat juga tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya, dan sebagainya. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetamine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati.
Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
Nah, sudah tahu kan segala sesuatu tentang coklat dan kaitannya dengan kesehatan? Semoga bermanfaat ya!

 

 

  

JIKA AKU MENJADI

Halooo sahabat blogger..
Aku ELIZAYANTI  :)

Judul blog ku kali ini JIKA AKU MENJADI..
Ehmm...

1) MILIARDER

Yang pertama kali akan saya lakukan adalah membahagiakan ibu saya dengan mengajak ibu saya pergi ke mekkah untuk naik haji ( aduh... sungguh mulia kamu nak :D hehe )

2) PEMILIK UNIVERSITAS TEKNOLOGI ILMU KOMPUTER TERBESAR DI DUNIA
Aku suka teknologi, mulai dari HP, Komputer, Laptop, Kamera, Televisi. Aku ingin menjadi pemilik universitas teknologi komputer terbesar di dunia karena aku ingin menciptakan manusia-manusia baru yang tidak buta akan teknologi..

3)

Cokelat: 7 Negara 7 Keunikan Rasa

29 Oktober 2012 10:29

Cokelat merupakan sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao). Cokelat dihasilkan dari kakao (Theobroma cacao) yang diperkirakan pada awalnya tumbuh di daerah Amazon Utara sampai ke Amerika Tengah, tepatnya di Negara Meksiko. Oleh orang-orang setempat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti salah satunya adalah cokelat. Dokumentasi paling awal tentang cokelat ditemukan pada penggunaannya di sebuah situs pengolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras sekitar 1100 -1400 tahun SM. Residu yang diperoleh dari tangki-tangki pengolahan ini mengindikasikan bahwa awalnya penggunaan kakao tidak diperuntukkan untuk membuat minuman saja. Selput putih yang terdapat pada biji kokoa lebih condong digunakan sebagai sumber gula untuk minuman beralkohol. Pada perkembangannya, cokelat menjadi minuman penyegar yang digemari oleh kalangan siapa saja. Setelah mendapat protes karena harganya yang mahal dan hanya bisa dinikmati oleh kaum-kaum tertentu saja. Pada akhirnya cokelat menjadi minuman yang dinikmati oleh kelas pedagang (bawah). Sampai akhirnya kedatangan bangsa Eropa membawa cokelat ke berbagai Negara. Seperti salah satunya di London, cokelat begitu terkenal di Negara tersebut. Masyarakatnya begitu menyukai rasa cokelat sampai-sampai didirikan “rumah cokelat”. Rumah cokelat tersebut digunakan untuk menyimpan persediaan cokelat. Banyak orang menyukai yang namanya cokelat. Dengan berbagai olahan, cokelat menghasilkan sensasi rasa yang baru. Seperti di bawah ini, cokelat diolah untuk menghasilkan sensasi rasa yang mantap. Ada 7 rasa cokelat dari tujuh Negara yang memiliki kekhasan sendiri. a. French Toast Chocolate (Prancis)Cokelat ini cukup dikenal dan disukai oleh masyarakat di Prancis. Bahkan cokelat ini menjadi ciri khas dari Negara Prancis karena keunikannya. Kenapa unik, mereka terinspirasi untuk membuat kreasi cokelat dengan cita rasa french toast (roti panggang khas Prancis) yang manis, gurih, dan lembut. Kreasi cokelat yang diperkenalkan pada tahun 2009 ini merupakan hasil karya Komforte Chockolates di Prancis. Ingin coba? Silakan untuk berkunjung ke Prancis. b. Camel's Milk Chocolate (Dubai)Cokelat yang kedua adalah Camel’s Milk Chocolate. Camel’s Milk Chocolate diproduksi di Al Nassma, Dubai. Perusahaan pertama dan satu-satunya yang memproduksi cokelat susu unta di Dubai. Cokelat ini hanya bisa ditemui di beberapa toko khusus atau hotel di Uni Emirat Arab, Arab Saudi, Oman, dan Jepang. c. Cokelat Mascleta (Argentina)Cokelat Mascleta diciptakan oleh seseorang yang bernama Oriol Balaguer. Beliau adalah seorang mantan koki pastry yang bekerja di salah satu restoran terbaik dunia, El Bulli. Ia menciptakan cokelat Mascleta yang terbuat dari kacang hazelnut dan juga garam laut Maldon (sejenis garam laut yang berasal dari kawasan Maldon). Hasil rasanya silakan untuk mencobanya. d. Havana Tobacco Chocolate (Belgia)Satu lagi kenikmatan sensasi rasa cokelat yang tidak dirasakan oleh cokelat kebanyakan. Namanya adalah Havana Tobacco Chocolate yang berasal dari Belgia. Cokelat ini terbuat dari campuran cokelat Belgia dengan daun cerutu yang direndam dalam rum dan cognac. Ketika dimakan, cokelat ini akan meninggalkan rasa pedas di tenggorokan seperti sedang merasakan sensasi rokok cerutu. e. Peanuts and Ketchup Chocolate (Amerika Serikat)Dari namanya saja terdengar agak aneh, Peanuts and Ketchup Chocolate. Cokelat ini diciptakan oleh seorang bernama Josef Zotter, seorang warga Amerika berdarah Austria. Cokelat ini tercipta untuk menghormati kemenangan Presiden Barrack Obama. Cokelat terbuat dari campuran berbagai bahan yang tidak lazim, seperti nougat kacang, tomat, apel, grappa (brendi yang terbuat dari sisa-sisa pemrosesan anggur), bubuk cabai, dan kismis. Wow… bagaimana rasanya ya? f. Cucumber Vodka (Los Angeles)Kreasi coklat unik nan segar ini dibuat oleh Christian Alexandre dan Whajung Park. Mereka menggunakan metode tradisional Prancis untuk menciptakan nuansa rasa yang eksotis. Cokelat ini terbuat dari cokelat putih, puree mentimun, vodka, dan mint yang kemudian dibalut dengan dark chocolate. Sungguh eksotis dan sayang kalau tidak disantap. g. Plum Liqueur Chocolate (Jepang)Produsen cokelat Jepang, Mary's Chocolate, telah menciptakan sebuah cokelat yang istimewa. Coklat ini dibuat dengan menambahkan umeshu, minuman beralkohol khas Jepang yang terbuat dari buah plum. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi, silakan untuk mencicipi kekhasan dari sensasinya.